Istnieje wiele odmian herbaty. Od tej najpopularniejszej czyli czarnej, poprzez azjatycki hit jakim jest herbata zielona aż po różnego rodzaju herbaty aromatyzowane. Minem najlepsza herbata nie można nazwać jednak każdej, jaką spotkamy na półce sklepowej. Aby mogła być taką nazywana musi być starannie przygotowana z najwyższej jakości suszu herbacianego.